Bun Cha Vietnamese Street Food

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1 - Cha Gio Chay

6 Stück Mini Frühlingsrollen mit Süß-Sauer-Soße

3 - Ga Sa Te

2 Stück Hähnchen-Sate-Spieße mit hausgemachter Erdnusssoße

8 - Nem Cuon

in Reispapier eingerollten vietnamesischen Sommerrollen mit Salat, Eierstreifen, Reisnudeln, Kräutern, einer Zutat und einem Dip deiner Wahl

9 - Canh Ga Chien

marinierter, frittierter Hähnchenflügel

10 - Khoai Lang Chien

Süßkartoffel-Pommes frites

11 - Banh Xeo

vietnamesische Crepes gefüllt mit Garnelen, Schweinefleisch und Sojasprossen

12 - Banh Tom

knusprig gebackene Süßkartoffel-Rösti mit Garnelen

13 - Do Long – Edamame

leicht gesalzene japanische Sojabohnen

202. Ebi Tempura

3 Stück frittierte Garnelen

214. Inari

Tofutasche

220. Salmon Skin

Lachshaut, Avocado und Sesam

221. Surimi

Krebsfleisch

222. Tamago

Eier

225. Kampyo

Kürbis

227. Ungan

gekochte Thunfisch

236. Salmon Sashimi

237. Tuna Sashimi

238. Butterfisch Sashimi

250. Veggie

Avocado, Gurke, Kurbis und Rettich umwickelt mit Tofutasche

6 - Sup Chua Cay

Sauer-Scharf-Suppe mit Eiern und verschiedenem Gemüse

14 - Nom Du Du

Papaya-Salat mit knackiger grüner Papaya, gerösteten Erdnüssen, frischen Kräutern, Süß-Sauer-Soße aus Limetten, Chili, Knoblauch und Fischsoße und einer Zutat deiner Wahl

16 - Xa Lach Mien

vietnamesischer Glasnudelsalat mit Glasnudeln, fernöstlichen Pastasorten aus Mungobohnenstärke, Nuoc-Mam-Soße mit Limetten und Knoblauch und einer Zutat deiner Wahl

42 - Sot Xoai

scharfer Mango Curry mit knackigem Gemüse, frischer Mango, fruchtiger Mango-Kokos-Soße und einer Zutat deiner Wahl, dazu Duftreis

43 - Sot Lac

Erdnuss-Curry-Kokos-Soße mit frischem Gemüse, Erdnüssen und einer Zutat deiner Wahl, dazu Duftreis

44 - Sot Chua Ngot

Süß-Sauer-Soße mit frischem Gemüse, Ananas und einer Zutat deiner Wahl, dazu Duftreis

50 - Bun Dua Xao

pikant gebratene Udon-Nudeln mit pikanter Sojasoße, buntem Gemüse und einer Zutat deiner Wahl

54 - Rau Xao

gebratenes Gemüse mit Teriyaki-Soße und einer Zutat deiner Wahl, dazu Duftreis

55 - Rau Xao Xa Ot

scharf Thai-Lemongras mit Chili, Paprika, Zwiebeln, Sellerie und einer Zutat deiner Wahl, dazu Duftreis

60 - Bo Lu Lac

scharf kurz gebratene Rindfleischstücke auf Salatbett mit Chili, Paprika, Zwiebeln, Karotten und Knoblauch, dazu Duftreis

62 - Dau Phu Sot Ca Chua

vietnamesisches Volksessen mit gebackenem Tofu, hausgemachter Tomatensoße, Lauchzwiebeln und Koriander, dazu Reis und Salat

63 - Ca Hoi Nuong

gegrillter Lachs mit Sesam, Karotten, Paprika, Zucchini, Zuckerschotten, grüner Spargel, Kräuterseitlingen in Teriyakisoße und mit Duftreis serviert

65 - Com Rang Ca Ri

scharf gebratener Reis mit Curry, Gemüse, Eiern, Hähnchen und Garnelen.

66 - Com Ga Teriyaki

Gegrillter Hähnchen mit saisonalem Gemüse in Teriyaki-Sauce. Serviert mit Jasmin Reis.

B32 - Bun Cha La Lot

Gegrillte Hackfleischröllchen in Betelblättern. Wird mit Salat, gerösteten Erdnüssen, Zwiebeln, vietnamesischen Kräutern und Nuoc-Mam-Sauce serviert.

B34 - Bun Cha

Vietnamesisches Gericht mit gegrilltem Schweinefleisch. Wird mit Salat, gerösteten Erdnüssen, Zwiebeln, vietnamesischen Kräutern und Nuoc-Mam-Sauce serviert.

B35 - Bún Bò Huế

vietnamesische Suppe mit dünnen Reisnudeln und Rindfleisch. Die vielfältige Aromen von Sternanis, Zitronengras, Ingwer erschaffen eine leckere salzig-saur-scharf-Brühe

B36 - Bún Chả Mẹt

vietnamesische Frühlingsrollen, gegrilltem Schweinefleisch, gegrillte Hackfleischröllchen in Betelblättern, Kräuter, Salat dazu Nước Mắm Dips.

K1 - Elly Menü

Gebratener Reis mit Hähnchen und Eier.

K2 - Angela Menü

knuspriger Hähnchenbrustfilet serviert mit Reis und Süß-Sauer-Orangensoße

K3 - Emy Menü

Zwei Spieße mit Reis und hausgemachter Erdnüsse Sauce.

K4 - Canh Ca Chien

marinierte, frittierte Hähnchenflügel mit Süß-Sauer-Orangensauce und Reis

Thai-Currysoße

Paniertes Hähnchen

Gebratenes Hähnchen

Nuoc-Mam-Soße

Hoisin-Erdnusssoße

Gegrillte Hackfleischröllchen in Betelblättern

N3 - Choi Chien

gebackene Bananen mit Honig und Sesam

N5 - Mocchi

6 Stück mit einer Zutat deiner Wahl

N6 - Che Chuoi - Bananen-Kokoscreme

Mit Tapiokaperlen.

N2 - Che Xoài - Mango Tapioka

Wärme Mango Kokoscreme mit Tapiokaperlen und frisch Mango Stücke. Süß und fruchtig.