VORWEG 🥗
Frischekick
mit Blattsalat, gerösteten Nüssen, frischem Obst und Hausdressing
14,90 €
Caesar Salad
mit confierten Tomaten, Grana Padano und Brotchips
14,90 €
Ziegenkäse in Panko
gratinierter Ziegenkäse, Blatt-Salate, Orangen-Dattel-Chutney, Ras el Hanau und Mandeln
15,90 €
Kalbstatar Vitello Style
kurzgebratenes Kalbstatar mit frischer Tuna, Avocado-Salsa, frittierte Kapern und Röstbrotchips
20,90 €
PIZZEN 🍕
alle Pizzen werden frisch im Steinofen zubereitet
Pizza Margherita
mit Tomatensoße und Mozzarella
12,90 €
Pizza Salami
mit Tomatensoße, Mozzarella und Salami
14,90 €
Pizza Profo
mit Tomatensoße, Mozzarella, Schinken und Portobello-Pilzen
15,90 €
Pizza Tonno
mit Tomatensoße, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln
14,90 €
Pizza Parma
mit Tomatensoße, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und Grana Padano
19,90 €
Pizza Gamberoni
mit Tomatensoße, Mozzarella, Riesengarnelen, Rucola und Cherrytomaten
20,90 €
Pizza Carciofi
mit Creme fraiche, Artischocken, Blattspinat und Ziegenkäse
18,90 €
Pizza Vitello Tonnato
mit Mozzarella, rosa gebratenem Kalbsbraten, Thunfischcreme und Rucola
19,90 €
Pizza Carpaccio
mit Tomatensoße, Mozzarella, Rinderfiletscheiben, Rucola und Grana Padano
20,90 €
Pizza Bruschetta
mit Tomatensoße, Mozzarella, Bruschetta-Tomaten, Rucola und Grana Padano
15,90 €
Pizza Spinat & Gorgonzola
mit Tomatensoße, Mozzarella, Spinat, Gorgonzola, Zwiebeln und Knoblauch
16,90 €
Pizza Bianci Tartufo
mit Trüffelcreme, Mozzarella und frischen Trüffeln
24,90 €
Pizza Portobello
mit Tomatensoße, Mozzarella und Portobello-Pilzen
15,90 €
Pizza Hot Salami
mit Tomatensoße, Mozzarella pikanter Salami, Paprika, Peperoni und roten Zwiebeln
16,90 €
Pizza Burrata
mit Tomatensoße, Mozzarella, Burrate, Rucola und zweierlei Pesto
16,90 €
Pizza Bianco Tartufo
Frischer Trüffel mit Trüffelcreme, Mozzarella und Grana Padano
24,90 €
PASTA & RISOTTO 🍝
Trüffel-Fettuccine aus dem Parmesan Laib Klein
mit Trüffelcreme und frischen Trüffeln
21,90 €
Pasta Arrabiata
mit frischem Knoblauch, Chili und Taggiasca Oliven
15,90 €
Gnocchi Gorgonzola
mit karamellisierten Birnen, Babyspinat und Walnüssen
18,90 €
Fettuccine mit Riesengarnelen
mit pikanter Tomatensoße
21,90 €
Kürbis-Risotto
mit Ziegenkäse-Creme, wildem Brokkoli und Kürbiskernöl
18,90 €
Steinpilzravioli mit Trüffel
mit Trüffel-Rahm, Kirschtomaten, jungem Lauch und frischem Trüffel
21,90 €
Fettuccine aus dem Parmesan Laib groß
frischer Trüffel und Trüffelcreme
31,90 €
Fettuccine aus dem Parmesan Laib /Rinderfilet
Frischer Trüffel / Trüffelcreme / Rinderfilet vom Grill
41,90 €
Fettuccine aus dem Parmesan Laib / Lamm
Frischer Trüffel / Trüffelcreme / Lammrücken vom Grill
36,90 €
Fettuccine aus dem Parmesan Laib/Riesengarnelen
Frischer Trüffel / Trüffelcreme / Riesengarnelen vom Grill
36,90 €
Fettuccine aus dem Parmesan Laib/Lachs
Frischer Trüffel / Trüffelcreme / Lachsfilet vom Grill
36,90 €
Fettuccine aus dem Parmesan Laib/Burrata
Frischer Trüffel / Trüffelcreme / Burrata
28,90 €
Trüffel-Risotto
Frischer Trüffel / Rinderfiletspitzen
26,90 €
FISCH 🐟
Lachsfilet
mit gegrilltem, grünen Spargel, Schnittlauch-Kartoffelpüree und Hummersoße
26,90 €
Zanderfilet
mit Beurre blanc, Honig-Karotten-Creme und gegrillte bunte Paprika
26,90 €
Hamburger Pannfisch
gegrillte Fischfilets, körnige Senfsauce, Bratkartoffeln und Salat
25,90 €
Garnelen Pfanne
mit Paprika, Kirschtomaten, junger Lauch, Oliven, Röstbrot und Aioli
26,90 €
FLEISCH 🍖
Rinderfilet 200g
mit einer Beilage, einer Gemüse-Zubereitung und einer Soße deiner Wahl
41,90 €
Rosa gebratener Lammrücken
mit Kakao-Nusskruste, Granatapfels, Selleriepüree und gegrillter grüner Spargel
33,90 €
Wiener Schnitzel
mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und Gurkensalat
26,90 €
Saltimbocca von der Maispoularde
mit Heidelbeeren-Risotto, gebratene Römersalat Herzen, Pilze der Saison, Demiglace
25,90 €
Ribeye Steak 250 g
1 x Beilage, 1 x Grünzeug, 1 x Sauce
36,90 €
Chateaubriand für Zwei 500 g
2 x Beilage, 2x Grünzeug, 2x Sauce
96,90 €
DANACH 🍮
Tiramisu
9,90 €