BESTECK 🍴
denke an die Umwelt – wähle Besteck nur aus, wenn du es wirklich benötigst 💚
Benötigst du Besteck?
rechts swipen um Besteck hinzuzufügen das Restaurant fügt Besteck hinzu, falls vorhanden
0,00 €
SALATE 🥗
Batu Salad
mit Wildkräutersalat, Batu Vinaigrette, Buchweizen und Oxalis
7,40 €
Smashed Cucumber Salad
mit persischen Gurken, Knoblauch, Sesamöl, schwarzem Essig und Sojasoße
7,50 €
VORSPEISEN 🥚
Bio Tofu
Bio Seidentofu aus Japan gedämpft und abgeflämmt mit Sojadressing, geröstetem Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Wolkenohrpilzen, Kresse, Batu Chiliöl und geröstetem Sesam
8,20 €
Soja-Ei
mariniertes Bio-Ei mit Miso-Cashewcreme, Blumenkohl, Shizo und geröstetem Mais
7,90 €
Spicy Edamame
mit Edamame, Batu Chiliöl, Furikake, Kresse und Meersalzflocken
6,50 €
DUMPLINGS 🥟
Garnelen Dumpling
5 Garnelen Dumpling mit Yuzu-Chili-Crème fraîche, Heideforellen-Kaviar, grünem Öl, Schnittalauch, marinierten roten Zwiebeln
12,90 €
Dumplings
mit Dumpling-Soße, Batu Chiliöl, Frühlingszwiebeln, Koriander, gerösteten Sesam in einer Größe und mit einer Zutat deiner Wahl
7,90 €
NUDELN 🍜
alle Nudeln werden mit frischen, dicken Weizennudeln zubereitet
Batu Noodles
mit Lilienblüten-Pilzfond, Shimeji Pilzen, Spinat, Curly Kale, Frühlingszwiebeln, Cashew, Koriander, Batu Chiliöl und geröstetem Mais
17,90 €
Batu XO-Noodles
mit Pilze, Schalotten, Knoblauch, Ingwer, Chili, getrockneten Tomaten, Sojasoße, gebratenem Spitzkohl und gerösteten Erdnüssen
16,90 €
Batu Cashew Tantanmen
mit gebratenem Blumenkohl, Pak Choi, Gurken, Frühlingszwiebeln, Cashew, Miso, Batu Chiliöl,Shizo und geröstetem Sesam
17,90 €
Stewed Ginger Beef
mit 3 Stunden geschmortem Ingwer-Rindergulasch, Batu Chiliöl, Curly Kale, eingelegten roten Zwiebeln, Koriander und gerösteten Schalotten
19,90 €
Szechuan Beef Ragu
mit Szechuan Style Bolo, Frühlingszwiebeln, Gurken und Erdnüssen
17,90 €
DIPS 🌶
Batu Chiliöl
2,50 €
Batu Chiliöl Spicy
2,50 €
Yuzu Chili-Crème Fraîche
2,50 €
Batu Hoisin-Dip
2,50 €
Batu Sweet-Chili
2,50 €
NACHTISCH 🍡
Batu Dessert
mit Kokosmousse, Mango, Passionsfrucht, Chia, gerösteten Haselnüssen, Datteln, Kakaonibs und Oxalis
6,50 €
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE 🥤
Magnus Medium 0,75 l
6,85 €(750 ml, 9,13 €/l)
Magnus Medium 0,25 l
2,35 €(250 ml, 9,40 €/l)
Magnus Still 0,25 l
2,35 €(250 ml, 9,40 €/l)
Magnus Still 0,75 l
6,85 €(750 ml, 9,13 €/l)
Fritz-Kola Zuckerfrei 0,2 l
enthält Koffein 25,0 mg/100 ml
2,85 €(200 ml, 14,25 €/l)
Fritz-Kola 0,2 l
enthält Koffein 25,0 mg/100 ml
2,85 €(200 ml, 14,25 €/l)
Fritz-Spritz Bio-Apfelschorle 0,33 l
3,42 €(330 ml, 10,36 €/l)
Fritz-Spritz Bio-Rhabarberschorle 0,33 l
3,42 €(330 ml, 10,36 €/l)
ChariTea Mate 0,33 l
3,75 €(330 ml, 11,36 €/l)
ALKOHOLISCHE GETRÄNKE 🍺🍷
San Miguel 0,33 l
3,92 €(330 ml, 5,4 % Vol. Alkohol und 11,88 €/l)
Batu Weißwein 2022, 0,75 l
Weißwein Pfalz, 2022 Weinhaus Tina Pfaffmann Sauvignon Blanc, 12,5%
27,00 €(12,5 % Vol. Alkohol)
Batu Rosè 2022, 0,75 l
Rosè, 2022 Weingut Tina Pfaffmann, St. Laurent Rosè, 0,75 l
27,00 €(12,5 % Vol. Alkohol)
*Weitere Informationen über den Koffeingehalt erhältst du in den Produktinformationen oder im Warenkorb